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琥珀小说网 > 架空小说 > 三国志乱  作者:白云中的船 书号:17847  时间:2017/5/26  字数:2029 
上一章   第四十一章 羌煮    下一章 ( → )
  叔祖的脾气果然是好,黄忠去洗脸了。他的这种非常有风度的行为,让我想起了上辈子高中时的年纪主任,号称‘泡沫灭火器’,其威力无人能敌,再嚣张的学生到了她的面前也只能俯首贴耳。毕竟用泉洗澡并不舒服,如果再加点菜叶子什么的就更不用提了。

  餐前运动做完后,叔祖招呼大家一起用饭。食物很不错,但是我却发现了其中的缺点。古时候有羌煮貊炙之说,我们吃的就是羌煮,也就是今天大家常吃的涮。但是没有底料,也没有菜,就是一人面前一个盘,盘里撒点盐,然后吃白水煮

  更让我觉得可怕的是还得自己切,一人面前放一块,血乎刺啦的,看着都让人瘆的慌。

  叔祖高兴地说:“小子们,今天让你们尝个新鲜,这可是著名的羌煮,是我跟段纪明(段颎)那老小子学的,这家伙别的不行,对吃还是很有一套的。尤其是这家伙带的兵,全是西凉的悍卒,据他说经常吃的就是这个,不过没什么盐,所以不如咱们现在吃的这个好。”

  我起身跟叔祖说:“叔祖,我知道更好的吃法,您愿意试一试吗?”

  “不会吧,你小子还能知道这个?”叔祖有点好奇。

  “我知道你小子行,不过‘君子远庖厨’,而且你只有四岁,我还真不信你有什么绝活。”

  “小瞧我不是,你侄孙我可是有老师资格的人了,还能胡说。”说实在的,我对古人是否能接受今天人的吃法还是抱有一定怀疑的,不过可以一试。

  “好,就让你小子试试,要是不好吃,小心我打你股啊!”叔祖一边说一边乐,坏坏的看着我,心里一定没打什么好主意。

  “那我就去找材料了,你们可以先吃点,过会儿有个比较。”我临出门前说了一句。

  我找到一个小丫环,让他领我到了厨房,找到了正在打盹的大师傅。让他帮我准备材料,我要把重庆火锅端到古代。

  这个年代有这个年代的好处,虽然调料不全,但是有些东西还是能找到的,不行了还有替代品。

  当我指挥着大厨把所需用品,一样样整理好后,我带着丫环和大厨回到了饭厅。

  我回来的时候,屋里的已经下去一半了,这些家伙好像没见过吃的似的,居然在我屋是我临行前的叮嘱,还是吃了这么多,看过一会儿他们怎么办?

  首先,我让所有的人把小鼎中的都捞出来,然后,我把茱萸和一些豆蔻,豆豉到了进去,又加了些盐和少量的醋进去。

  然后给每个人面前放了三个小陶碟,一个碟里是芝麻酱,一个碟里是蒜香油,还有一个空的。

  ps:芝麻原称胡麻,相传是西汉张骞通西域时引进中国的。现经科学考证,芝麻原产我国云贵高原。在浙江湖州市钱山漾新石器时代遗址和杭州水田畈史前遗址中,发现有古芝麻的种子,证实了中国是芝麻的故乡。蒜是张骞带回来的欧洲作物,汉朝已经大量种植。豆蔻哪个时候产于州,所以比较稀少。汉朝时没有辣椒,人们一般都使用茱萸来提味,其味辛香,因为茱萸产于吴地,今江浙一带,故又称吴茱萸。

  “这个怎么吃?”叔祖看着眼前摆的这些东西,感觉很奇怪。

  我让大厨把切成均匀的一条一条的,然后夹起几条来,放进锅里涮。

  等到差不多了,一些放进芝麻酱里蘸一下,一些放进蒜香油里,然后,取了一条放进嘴里。我一边咀嚼着美味,一边作出惬意的表情。引得周围的那几个人赶紧效仿,叔祖也不住惑,拿起筷子学着我的方法做。

  说实在话,虽然口感上不如在现代社会的好,主要原因当然是调料不足,但是已经比吃白水煮要强多了。几个美食家已经疯了,现在简直可以把他们刻到鼎上代替饕餮纹饰了。尤其是我那个叔祖,已经彻底的不顾形象了,吃得胡子上都烫水淋漓的,要不是看到他运筷如飞,简直要怀疑他是中风后遗症造成的四肢不利了。

  “好吃,确实好吃,亏你小子怎么想出来的。”叔祖一边吃一边说。

  “公子就是强,什么都行,这可比刚才的那种吃法强多了。哎呦”许褚咬到舌头了,看来他的连吃带说水平还有提高的空间,大家都乐了。

  叔祖高兴了:“看你小子再说,滚饭都填不住***。”

  众人哄堂大笑,除了许褚有些不好意思。

  真是酒足饭,我吃的也不少,但是没法跟这些强人比,最后居然跑到我的桌上抢我碗里的吃,彻底变成狼了。

  叔祖开怀大笑:“简直是太好吃了,居然吃到肚子疼,元龙啊,像这么好吃的东西你还能出几种不?”

  “我当然还还会做一些其他好吃的,不过现在不着急,以后慢慢来吧。”

  “来的时候看见门口那栋酒楼了吗?那就是咱们家开的,你现在不是有老师的资格吗?你也给咱们的大师傅上几堂课,多出点花样来好吗?咱们家最近可穷啊!”叔祖又开始打起我的主意来了。 wWw.hUpOXS.cOM
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